Due sorelle, lo stesso sogno in una solida realtà quotidiana.
Pasticceria Stefanetti Via della Vittoria, 09 – 20025 Legnano (MI), è nata nel 1971 dal sogno di Giancarlo e Daniela.
Da allora ad oggi torte, pasticcini, panettoni & tanto altro è stato proposto, ma sempre nelle cose ben fatte, realizzate con passione ed attenzione ai cambiamenti (celiachia) delle esigenze della clientela, ma sempre con l’uso di ingredienti pregiati e di qualità.
In pasticceria, così come in gelateria e nel catering, tutto deve contribuire ad un’armoniosa ricerca del piacere che sappia coinvolgere tutti i cinque sensi.
Quel qualcosa di concreto ha dentro idee, una forma estetica e culturale, una materiale fisicità, un suo proprio specifico tecnico e produttivo, un rapporto con una persona-utente e con una società che lo tramuta in un atto di “design”.
Il Laboratorio e la Produzione sono il cuore di Pasticceria Stefanetti Via della Vittoria, 09 – 20025 Legnano (MI), il luogo dove i singoli elementi o ingredienti, attraverso la combinazione, la miscelazione, la trasformazione prendono la concretezza del prodotto finito.
Qui la giornata inizia alle tre di notte con i nostri lievitisti che cominciano ad infornare le brioches.
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